Life can be TasteFULL

6 Μαρτίου, 2008

Το Κτήμα Εύχαρις στο Whispers of wine

Την Τρίτη 4 Μαρτίου 2008 το wine restaurant Whispers of Wine δημιούργησε μια βραδιά αφιερωμένη στο Κτήμα Εύχαρις. Και βέβαια όπου χαρά και γάμος, η Μαλάμω πρώτη 🙂
Το θέμα της άσκησης ήταν ο συνδυασμός πέντε εκλεκτών οίνων με πιάτα που δημιουργήθηκαν ειδικά για την περίσταση.

εκφώνηση ασκήσεων (ΜΕΝΟΥ):

ΤΡΙΓΩΝΟ ΑΠΟ ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΣΕ SAUCE BEARNAISE

Συνοδεύεται με: Κτήμα Eύχαρις

Λευκός ξηρός οίνος, Τοπ. οίνος Γερανείων, Ασύρτικο & Chardonnay

Απάντηση: Υπέροχο το τραγανιστό τριγωνάκι. Ευγενέστατο το Λευκό Εύχαρις. Ιδανικός συνδυασμός για αρχή. Ένα ποτηράκι αρκεί όμως!

ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΝΑΠΟΛΕΟΝ ΠΑΤΖΑΡΙΟΥ ΜΕ ΜΟΥΣ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Συνοδεύεται με: Ροζέ ξηρός οίνος, Τοπ. οίνος Γερανείων, Syrah

Απάντηση: Θέλω κι άλλη σαλάτα! Μπορώ; και το ροζέ εκπληκτικό.

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΡΑΓΟΥ ΑΠΟ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΒΟΔΙΝΟΥ ΚΑΙ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΑΓΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Συνοδεύεται με: Κτήμα Εύχαρις

Ερυθρός ξηρός οίνος, Τοπ. οίνος Γερανείων, SyrahMerlotGrenache Rouge

Απάντηση: Καλές οι πένες αλλά δεν έδωσαν κάτι το ιδιαίτερο. Εξαιρετικός ο συνδυασμός του ραγού με την δυνατή αυτή ποικιλία κρασιού.

ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΑΠΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ SAUCE ΑΠΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΑΙ ΡΟΖ ΠΙΠΕΡΙ ΣΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΥΡΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ

Συνοδεύεται με: Syrah

Ερυθρός ξηρός οίνος, Τοπ. οίνος Γερανείων, Syrah

Απάντηση: Καλό το ψαρονέφρι και αρκετά δυνατό για να παίξει με το υπέροχο αυτό Syrah.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΜΙΚΡΑ ΓΛΥΚΑΚΙΑ – MIGNARDISES

Συνοδεύεται με: Επίλογος

Λευκός γλυκός οίνος, Ροδίτης & Sauvignon Blanc

Απάντηση: Τα γλυκάκια μέτρια, το κρασάκι καλό και δυνατό.

Γενική εντύπωση: Με μια τιμή 35€ ανά άτομο, ζεις μια δυσεύρετη εμπειρία με ασκήσεις που θα αναστατώσουν τον ουρανίσκο σας. … προσέξτε τις καρέκλες! …


Αγίου Κωνσταντίνου 48, Μαρούσι 210 6179051

www.whispers.gr

Φτιάξε δωρεάν site ή blog στο WordPress.com.

Αρέσει σε %d bloggers: