Life can be TasteFULL

19 Αύγουστος, 2009

Πράσινη σαλάτα με dressing μουστάρδας και μέλι – δροσερή και χορταστική

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και γλυκειά βινεγκρέτ

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και γλυκειά βινεγκρέτ

Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της σαλάτας είναι το dressing της. Μια καταπληκτική βινεγκρέτ με μουστάρδα και μέλι αλλά και  φρέσκα αρωματικά βότανα! Τυλίγει τις πρασινάδες με τη γλυκόξινη γεύση της και το άρωμα του δυόσμου και του βασιλικού!

Η γλύκα του μελιού εξισορροπεί πρασινάδες με πικρή γεύση, όπως είναι το σίκορε, η σαλάτα αντίβ και το ραντίτσιο.

Στη βάση της, διαλέξτε πρασινάδες με απαλή γεύση, όπως είναι το μαρούλι, η πράσινη ή κόκκινη σαλάτα, το iceberg.

Χορταστική την κάνει ο αρακάς και το αβοκάντο. Το φρέσκο κρεμμυδάκι δίνει μια πιπεράτη νότα έντασης.

Όσο απλή κι αν φαίνεται, είναι μια σαλάτα που θα κάνει αίσθηση στο τραπέζι σας! Είναι ζουμερή από το iceberg, βελούδινη από το αβοκάντο, γλυκιά από το μέλι, ελαφρά πικρή από το αντίδι, πικάντικη από τη μουστάρδα, αρωματική από τα φρέσκα βότανα! (more…)

Advertisements

Blog στο WordPress.com.